Confédération Française de la Boucherie, Boucherie-Charcuterie, Traiteurs
À qui s’adresse cette fédération ?
La Confédération Française de la Boucherie, Boucherie-Charcuterie, Traiteurs s’adresse aux artisans bouchers, aux bouchers-charcutiers, aux traiteurs, ainsi qu’aux chefs d’entreprise et employeurs du secteur.
Elle concerne les professionnels de la boucherie artisanale, installés en boutique, en commerce de proximité ou dans une activité associant boucherie, charcuterie et traiteur. La Confédération accompagne 18 000 artisans bouchers, bouchers-charcutiers et traiteurs sur le territoire.
Quel est son rôle ?
La Confédération Française de la Boucherie, Boucherie-Charcuterie, Traiteurs est l’organisation professionnelle représentative des bouchers, bouchers-charcutiers et traiteurs. Elle représente la profession auprès des pouvoirs publics, des médias, des interprofessions de l’artisanat, du commerce de proximité et des filières viande.
Son rôle est d’informer, accompagner, former, représenter et défendre les artisans du secteur. Elle intervient sur les questions juridiques, sociales, réglementaires, d’hygiène, de transmission-reprise, de formation, de communication et de valorisation du métier. Elle s’appuie également sur un réseau d’organisations professionnelles départementales, afin d’assurer une présence de proximité auprès des entreprises.
Quels services sont proposés aux adhérents ?
L’adhésion à la Confédération Française de la Boucherie, Boucherie-Charcuterie, Traiteurs donne accès à plusieurs services professionnels :
- Conseils juridiques, sociaux et réglementaires pour accompagner les artisans sur leurs questions professionnelles.
- Aide sur les baux commerciaux, le démarchage abusif, les contrats de travail, la convention collective, la fiscalité, la réglementation, l’hygiène et la traçabilité.
- Information professionnelle régulière sur l’actualité nationale et régionale du métier.
- Alertes sur les nouveautés réglementaires, juridiques et sociales, via le journal mensuel La Boucherie Française, le site internet et les réseaux sociaux.
- Accès à des formations professionnelles via l’École nationale supérieure des métiers de la viande.
- Formations sur l’hygiène, le traiteur, la gestion et d’autres sujets métier, avec prise en charge possible par les fonds de formation.
- Accompagnement à la création, à la transmission et à la reprise d’une boucherie.
- Simulateur de valeur de fonds de commerce, gratuit pour les adhérents.
- Formation dédiée à la création ou reprise d’une boucherie, avec un programme couvrant les démarches administratives, l’environnement juridique, les normes d’hygiène, les sujets économiques, fiscaux, comptables et RH.
- Kits de communication et animations en point de vente, proposés avec les interprofessions Interbev et Inaporc.
- Campagnes de communication professionnelles pour animer les magasins et fidéliser la clientèle.
- Accès aux assemblées générales départementales, pour suivre les informations métier et échanger avec d’autres professionnels.
- Réseau territorial d’organisations professionnelles départementales, permettant aux artisans de bénéficier d’un relais local.
- Tarifs préférentiels négociés auprès de partenaires, dans le cadre de partenariats professionnels.
- Représentation dans les instances professionnelles, notamment auprès de l’U2P, de la CGAD, de la CPME, de CMA France et des interprofessions viande.
Combien coûte l’adhésion ?
L’adhésion se fait via une demande en ligne et peut être rattachée à l’une des organisations professionnelles départementales du réseau. Le tarif dépend donc de la situation de l’entreprise, de son organisation locale de rattachement et des services associés. Ces montants peuvent évoluer ; il est recommandé de vérifier le tarif actualisé directement auprès de la Confédération ou de l’organisation professionnelle départementale concernée avant toute adhésion.
L’abonnement à lechommerces.fr est-il inclus avec l’adhésion ?
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